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印尼美食ampo

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发表于 2019-2-12 09:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 白熊1 于 2019-2-12 09:59 编辑

在印度尼西亚的塔班村,人们使用土壤作为原料来制作开胃菜。由附近稻田里的泥土制成的食物被称为ampo。塔班是世界上唯一一个这样做的村庄。尽管没有医学证据,当地土著居民认为这是一种有效的治疗疼痛的药物,但他们也建议孕妇食用,因为这被认为对胎儿的皮肤有好处。

拿起棍子,打泥巴到坚硬的程度

下一步是用竹制的刀刮成卷

然后在在陶瓷锅里烤半小时

这道菜就可以吃了。53岁的拉西玛厨师声称开胃菜的味道完全取决于土壤的质量:土壤质量越高,味道越好。


发表于 2019-2-12 16:38:25 | 显示全部楼层
观音土了解一下~~~~~~
发表于 2019-2-12 22:37:58 | 显示全部楼层
非洲土饼也是一类东西吧
 楼主| 发表于 2019-2-13 13:23:45 | 显示全部楼层
文字说明是翻译自俄文,有道在线翻译,效果还不错,正确与否无法印证。不过就内容上说,非洲中国都有吃土的。
发表于 2019-2-14 22:22:44 | 显示全部楼层
这就是传说中的吃土。。。
发表于 2019-2-15 11:49:51 | 显示全部楼层
还需要煮的土??好奢侈。。。
发表于 2019-2-19 20:50:29 | 显示全部楼层
好吃吗?
想尝尝,制作成本有点高啊
 楼主| 发表于 2019-2-19 21:26:17 | 显示全部楼层
lemonpenguin 发表于 2019-2-19 20:50
好吃吗?
想尝尝,制作成本有点高啊

这玩意的唯一好处,大概就是吃了不会长胖....?
发表于 2019-2-19 22:51:51 | 显示全部楼层
白熊1 发表于 2019-2-19 21:26
这玩意的唯一好处,大概就是吃了不会长胖....?

应该可以消脂应该可以消脂应该可以消脂
发表于 2019-2-20 10:06:56 | 显示全部楼层
看着像巧克力卷
吃起来嘎嘣脆不
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